Ingredienti CheGenio™: il software creato da CheGenio per ingredienti, allergeni, ricette, etichette e WooCommerce
Ingredienti CheGenio™ è il software ideato, sviluppato e distribuito da CheGenio per aiutare produttori alimentari, laboratori artigianali, IAD, home food, pasticcerie, gastronomie, ecommerce e attività del settore food a gestire in modo più ordinato ingredienti, allergeni, contaminazioni, valori nutrizionali, ricette, etichette, magazzino e informazioni alimentari per la vendita online.
Non è un semplice programma per stampare etichette alimentari. È un sistema completo pensato per creare un archivio alimentare riutilizzabile, collegare ingredienti e ricette, calcolare valori nutrizionali, gestire lotti e scadenze, preparare etichette personalizzate e, tramite collegamento WooCommerce, mostrare le informazioni importanti anche nel sito ecommerce prima dell’acquisto.
Con Ingredienti CheGenio™ puoi:
- archiviare ingredienti, additivi, ricette e preparazioni;
- distinguere allergeni reali, contaminazioni e tracce;
- calcolare valori nutrizionali per 100 g con maggiore precisione interna;
- gestire nuovi campi nutrizionali come alcool, fibre, amido, polialcoli, monoinsaturi e polinsaturi;
- creare etichette alimentari personalizzate con drag and drop, anteprima live, QR code, logo, immagini, social e testi liberi;
- gestire etichette ambientali per imballaggi, materiali, codici di raccolta e frasi di smaltimento;
- controllare magazzino, dispensa, lotti, scadenze, unità di misura e quantità residue;
- lavorare anche da smartphone con una modalità mobile guidata a step;
- collegare WooCommerce tramite token e mostrare ingredienti, allergeni, contaminazioni, valori nutrizionali, avvertenze e popup su carrello e checkout.
Il marchio Ingredienti CheGenio™, le relative funzioni, descrizioni, flussi operativi, materiali informativi e contenuti collegati appartengono al progetto CheGenio. Nessun soggetto terzo è autorizzato a presentarsi come creatore, sviluppatore, titolare o fonte ufficiale di Ingredienti CheGenio™ senza autorizzazione scritta.
A chi serve davvero
(se vendi o produci food)
Ingredienti CheGenio™ nasce per chi lavora nel settore alimentare e ha bisogno di organizzare meglio dati, ricette, etichette e informazioni da mostrare ai clienti.
È utile per:
- ecommerce alimentari;
- IAD e home food;
- pasticcerie;
- panifici;
- gelaterie;
- gastronomie;
- rosticcerie;
- catering;
- take away;
- meal prep;
- laboratori artigianali;
- aziende agricole;
- produttori di conserve;
- caseifici;
- apicoltori;
- oleifici;
- birrifici artigianali;
- piccoli brand food;
- negozi alimentari con vendita online.
Quando i dati sono sparsi tra quaderni, schede tecniche, PDF, file Excel, fotografie e appunti, il rischio è sempre lo stesso: ricette non aggiornate, allergeni copiati male, valori nutrizionali non allineati, etichette diverse dal sito e informazioni difficili da ritrovare.
Il software creato da CheGenio aiuta a trasformare questi dati in un archivio unico, modificabile e riutilizzabile
Descrizione generale: cosa fa Ingredienti CheGenio™
Ingredienti CheGenio™ permette di partire dagli ingredienti e arrivare a ricette, valori nutrizionali, costi, etichette, magazzino e contenuti ecommerce senza riscrivere ogni volta gli stessi dati.
Dentro il software puoi gestire:
- ingredienti semplici e composti;
- marca, sinonimi, note e dati tecnici;
- allergeni e contaminazioni;
- additivi con classe, tipo, codice o nome;
- ricette con peso da crudo, peso da cotto, resa percentuale e calo peso;
- valori nutrizionali per 100 g;
- food cost, margini, moltiplicatore prezzo e prezzo suggerito;
- etichette alimentari personalizzate e stampabili;
- etichette ambientali per imballaggi;
- magazzino e dispensa virtuale;
- lotti, scadenze e quantità residue;
- cloud ingredienti con ricerca, importazione e condivisione controllata;
- collegamento WooCommerce tramite token;
- uso più comodo anche da smartphone e tablet.
La differenza pratica è semplice: non compili solo una singola etichetta, ma costruisci un sistema. Quando aggiorni un ingrediente, puoi mantenere più coerenti ricette, etichette, dati nutrizionali e, se attivo, anche le informazioni pubblicate su WooCommerce.
Modalità Mobile 2: lavoro guidato anche da smartphone
Ingredienti CheGenio™ è stato potenziato con una Modalità Mobile 2, pensata per rendere più semplice l’uso da smartphone.
La navigazione è guidata a step, così puoi muoverti in modo più ordinato tra:
- ricette;
- ingredienti;
- magazzino;
- allergeni;
- cloud;
- etichette.
Questa modalità è utile soprattutto per chi lavora in laboratorio, in cucina, in dispensa o in piccoli spazi operativi, dove non sempre è comodo usare un computer.
L’obiettivo è rendere il flusso più pratico: trovi prima quello che ti serve, controlli meglio i dati e riduci il rischio di dimenticare passaggi importanti.
Questa è la differenza pratica: non “compili un’etichetta”, costruisci un sistema riutilizzabile. Quando aggiorni un ingrediente, aggiorni a cascata ricette, etichette e (se attivo) schede prodotto WooCommerce.
Gli avvisi di conservazione del magazzino sono consigli automatici di supporto alla gestione HACCP/autocontrollo, utili per ricordare modalità di conservazione, scadenze, lotti e condizioni consigliate.
Non sostituiscono le indicazioni del produttore, l’etichetta originale, la scheda tecnica del prodotto e il piano HACCP specifico dell’attività.
Ingredienti e allergeni: archivio ordinato, non “liste da copiare”
Il cuore del software è la scheda ingrediente, perché ogni ingrediente può essere riutilizzato in ricette, etichette, calcoli nutrizionali e informazioni ecommerce.
Per ogni ingrediente puoi inserire:
- nome ingrediente;
- marca;
- sinonimi;
- note interne;
- allergeni;
- contaminazioni;
- valori nutrizionali;
- additivi;
- avvertenze;
- dati utili per ricette, etichette e magazzino.
Gli allergeni possono essere distinti dalle contaminazioni o tracce. Questo aiuta a non confondere ciò che è realmente presente nella ricetta con ciò che può derivare da lavorazioni, ambiente o rischio di contaminazione.
L’evidenziazione allergeni è stata migliorata anche per ridurre falsi positivi. Ad esempio, un termine come “burro di cacao” non deve essere trattato automaticamente come allergene latte solo perché contiene la parola “burro”.
Additivi e avvertenze nella scheda ingrediente
Ogni ingrediente può contenere anche informazioni sugli additivi.
Puoi indicare:
- classe o tipo di additivo;
- codice o nome;
- composizione;
- eventuale avvertenza manuale;
- note utili per la preparazione o per l’etichetta.
Questa funzione aiuta a mantenere più ordinato il dato tecnico e a recuperarlo quando l’ingrediente viene usato dentro una ricetta.
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Ricette e calcolo valori nutrizionali per 100 g
Quando crei una ricetta, non ti serve solo scrivere la preparazione. Ti servono dati utili per etichetta, costo, magazzino e vendita online.
Con Ingredienti CheGenio™ puoi costruire ricette partendo dagli ingredienti presenti nel tuo archivio e gestire:
- peso da crudo;
- peso da cotto;
- resa percentuale;
- calo peso;
- quantità degli ingredienti;
- valori nutrizionali calcolati;
- costi;
- prezzo suggerito;
- immagine prodotto;
- note e avvertenze.
Il calcolo nutrizionale è stato migliorato per mantenere una maggiore precisione interna e mostrare valori arrotondati in modo più leggibile.
In questo modo il dato può restare tecnicamente più preciso nel sistema, ma essere visualizzato in modo più chiaro quando deve comparire in etichetta o nella scheda prodotto.
Nuovi campi nutrizionali e tabella compatta
Oltre ai principali valori nutrizionali, il software permette di gestire anche campi extra utili, come:
- alcool;
- fibre;
- amido;
- polialcoli;
- acidi grassi monoinsaturi;
- acidi grassi polinsaturi;
- altri valori utili in base al tipo di prodotto.
La tabella nutrizionale compatta è pensata per le etichette dove lo spazio è ridotto. In questo modo puoi mostrare le informazioni principali in modo più ordinato, senza appesantire il layout.
Food cost e prezzo suggerito: decidere con più controllo
Se vendi online o produci alimenti artigianali, i conti fatti “a sensazione” possono diventare un problema.
Ingredienti CheGenio™ aiuta a ragionare su costo e prezzo in modo più ordinato.
Puoi:
- calcolare il costo della ricetta;
- stimare il costo per pezzo o porzione;
- impostare margini;
- usare un moltiplicatore prezzo;
- ottenere un prezzo suggerito;
- confrontare meglio produzione, vendita diretta, ecommerce e rivendita.
Il software non sostituisce le decisioni dell’operatore, ma riduce il lavoro manuale e rende i passaggi più tracciabili.
Etichette alimentari: personalizzate, stampabili, riutilizzabili
L’editor etichette di Ingredienti CheGenio™ è stato potenziato per rendere la creazione delle etichette più flessibile.
Puoi creare etichette personalizzate con:
- drag and drop;
- anteprima live;
- righello in centimetri;
- preset salvabili;
- bordi arrotondati o squadrati;
- logo;
- immagini;
- elementi grafici;
- testo libero;
- QR code;
- social;
- informazioni nutrizionali;
- allergeni;
- avvertenze;
- dati ambientali;
- formati riutilizzabili.
I preset salvabili permettono di creare un layout una volta e riutilizzarlo su più prodotti, senza dover riposizionare ogni elemento da zero.
È una funzione utile per chi stampa spesso etichette simili, ma vuole mantenere ordine, coerenza grafica e velocità di lavoro.
Etichette ambientali per imballaggi
Ingredienti CheGenio™ include anche la gestione delle etichette ambientali per gli imballaggi.
Puoi selezionare più materiali, indicare i codici di raccolta e personalizzare la frase di smaltimento.
Questa funzione è utile per chi vuole preparare etichette più complete, includendo non solo ingredienti, allergeni e valori nutrizionali, ma anche le informazioni relative all’imballaggio.
Magazzino virtuale: dispensa, lotti, scadenze, avvisi
Il magazzino è una delle funzioni che rende Ingredienti CheGenio™ diverso da molti semplici software per etichette alimentari.
Puoi gestire una dispensa virtuale con:
- quantità residue;
- percentuale disponibile;
- lotti;
- scadenze;
- unità di misura;
- avvisi visivi;
- prodotti prossimi alla scadenza;
- ingredienti da riordinare;
- collegamento con le ricette.
Questo aiuta a rispondere a domande pratiche: cosa sta finendo, cosa va usato prima, quale lotto è collegato a una preparazione e quali ingredienti sono vicini alla scadenza.
Consigli di conservazione e supporto organizzativo per autocontrollo e HACCP
Ingredienti CheGenio™ può mostrare consigli di conservazione collegati agli ingredienti e al magazzino.
Questi consigli sono pensati come supporto organizzativo per autocontrollo e HACCP, aiutando a ricordare modalità di conservazione, scadenze, condizioni consigliate e attenzione ai lotti.
Non sostituiscono le indicazioni del produttore, la scheda tecnica, l’etichetta originale o il piano HACCP specifico dell’attività.
Servono come aiuto operativo per lavorare con più ordine e ridurre dimenticanze nella gestione quotidiana.
Duplicazione ricette e ingredienti
Per velocizzare il lavoro, Ingredienti CheGenio™ permette di duplicare ricette e ingredienti.
Questa funzione è utile quando devi creare una variante simile a una ricetta esistente, modificare solo alcuni ingredienti o preparare una nuova versione senza riscrivere tutto da zero.
Puoi partire da una base già pronta, copiarla e adattarla.
Immagine prodotto nella ricetta
Ogni ricetta può avere anche un’immagine prodotto.
Questo rende l’archivio più ordinato e più facile da consultare, soprattutto quando hai molte preparazioni simili o prodotti con nomi tecnici.
L’immagine aiuta a riconoscere subito il prodotto e a lavorare meglio anche da smartphone.
Cloud ingredienti migliorato
Il cloud ingredienti è stato migliorato per rendere più semplice la ricerca, l’importazione e la condivisione controllata degli ingredienti.
Puoi cercare ingredienti già disponibili, importarli nel tuo archivio e gestire con maggiore attenzione l’invio di nuovi dati al cloud.
Prima della condivisione viene mostrato un avviso, così l’utente mantiene controllo su ciò che decide di inviare.
L’obiettivo non è creare confusione tra archivi diversi, ma aiutare chi lavora spesso con ingredienti ricorrenti a velocizzare l’inserimento dei dati.
WooCommerce: ingredienti, allergeni e nutrizionali visibili prima dell’acquisto
Se vendi con WooCommerce, le informazioni alimentari possono essere mostrate nel tuo sito ecommerce prima dell’acquisto, abbonandoti alla versione completa Ingredienti CheGenio™ + Web Woocommerce™.
Il flusso è semplice:
- crei ingredienti e ricette nel software;
- importi le ricette nel prodotto WooCommerce;
- mostri nel sito ecommerce ingredienti, allergeni, contaminazioni, valori nutrizionali, avvertenze e conservazione;
- puoi rendere disponibili le informazioni prima del pulsante acquista;
- puoi aggiungere richiami e popup su carrello e checkout.
Questo è importante perché, nella vendita online di alimenti, il cliente deve poter consultare le informazioni alimentari nel percorso d’acquisto, prima di completare l’ordine.
Il vantaggio pratico è che non devi riscrivere tutto prodotto per prodotto: prepari i dati nel software e li porti nel sito in modo più ordinato.
Ingredienti e allergeni visibili prima dell’acquisto online
Per chi vende alimenti online, la semplice scheda prodotto standard spesso non basta.
Con il collegamento WooCommerce, le informazioni alimentari possono essere mostrate in modo più chiaro nel percorso d’acquisto, includendo:
- ingredienti;
- allergeni;
- contaminazioni;
- valori nutrizionali;
- conservazione;
- avvertenze;
- popup o richiami su carrello e checkout.
In questo modo il cliente può consultare le informazioni importanti prima di completare l’ordine, mentre il venditore mantiene un flusso di lavoro più ordinato tra software, ricette e sito ecommerce.
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Trasparenza prima dell'acquisto: base normativa essenziale
Per gli alimenti preimballati venduti a distanza, la normativa UE richiede che le informazioni alimentari obbligatorie siano disponibili prima della conclusione dell’acquisto (con eccezioni specifiche come TMC/data di scadenza in quella fase). (Food Safety)
Il regolamento UE disciplina in modo esplicito l’informazione sugli allergeni e la dichiarazione nutrizionale, con applicazione secondo i casi previsti dalla norma. (EUR-Lex)
In Italia, la violazione delle regole informative del Reg. (UE) 1169/2011 ha una disciplina sanzionatoria dedicata (D.Lgs. 231/2017). (Gazzetta Ufficiale)
Sul piano igienico-sanitario organizzativo, il Reg. (CE) 852/2004 richiede procedure permanenti basate sui principi HACCP. (EUR-Lex)
Il plugin supporta gestione e visibilità delle informazioni; la responsabilità su accuratezza e completezza dei contenuti resta dell’operatore alimentare.
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Gestisci ingredienti, allergeni, ricette, valori nutrizionali, etichette e magazzino in un unico software semplice e professionale.
Con Ingredienti CheGenio™ crei il tuo archivio ingredienti, prepari ricette complete, calcoli automaticamente costi e valori nutrizionali per 100 g, evidenzi allergeni e contaminazioni, stampi etichette personalizzate e controlli lotti, scadenze e quantità residue.
Ideale per laboratori artigianali, pasticcerie, panifici, gastronomie, home food, IAD ed ecommerce alimentari.
Con il modulo dedicato puoi collegarlo anche a WooCommerce grazie ad un plugin venduto a parte per mostrare ingredienti, allergeni e informazioni alimentari prima dell’acquisto.
Come si lavora con Ingredienti CheGenio™
(senza perdere tempo)
Ingredienti CheGenio™ nasce da un’esigenza concreta: aiutare chi lavora con alimenti, ricette, etichette e vendita online a evitare confusione, doppie compilazioni e dati sparsi.
Il valore principale non è solo stampare un’etichetta, ma creare un sistema unico dove ingredienti, allergeni, contaminazioni, valori nutrizionali, ricette, magazzino e WooCommerce comunicano tra loro.
Quando aggiorni:
- un ingrediente, puoi mantenere più coerenti le ricette che lo usano;
- una ricetta, puoi riallineare valori nutrizionali, costi ed etichette;
- un layout, puoi salvarlo come preset e riutilizzarlo;
- un dato alimentare, puoi usarlo anche per WooCommerce se il collegamento è attivo;
- un lotto o una scadenza, puoi controllare meglio il magazzino.
Chi cerca un software per etichette alimentari spesso pensa solo alla stampa. Ingredienti CheGenio™ lavora su tutto il processo: ingredienti, ricette, nutrizionali, allergeni, magazzino, etichette e vendita online.
Il metodo consigliato è pratico:
1. crei un archivio ingredienti pulito;
2. inserisci allergeni, contaminazioni, valori nutrizionali, additivi e note;
3. costruisci le ricette;
4. controlli peso da crudo, peso da cotto, resa e calo peso;
5. generi valori nutrizionali e costi;
6. prepari le etichette;
7. controlli magazzino, lotti e scadenze;
8. colleghi WooCommerce se vendi online.
La Modalità Mobile 2 rende questo percorso più guidato anche da smartphone, con sezioni separate e navigazione più semplice.
Nota normativa
Ingredienti CheGenio™ è progettato per aiutare a organizzare le informazioni alimentari secondo criteri coerenti con la gestione ordinata di ingredienti, allergeni, contaminazioni, valori nutrizionali, etichette e informazioni per ecommerce.
Il software aiuta a gestire e rendere più visibili i dati, ma la verifica finale dell’etichetta, delle informazioni pubblicate e della conformità normativa resta responsabilità dell’operatore alimentare.
Le informazioni inserite devono essere controllate sulla base delle schede tecniche, delle etichette originali, delle ricette reali, del piano HACCP/autocontrollo e delle regole applicabili alla specifica attività.
Obiezioni comuni
- “Uso già Excel”: ottimo, noi lo sostituiamo con un archivio riutilizzabile e meno errori di copia.
- “Ho pochi prodotti”: inizi con pochi ingredienti, poi il vantaggio cresce con l’assortimento.
- “WooCommerce mi basta”: WooCommerce mostra i prodotti. Ingredienti CheGenio™ prepara e organizza i dati alimentari che possono essere poi portati nel sito con il modulo dedicato.
-Mi serve solo stampare etichette: Puoi stampare etichette, ma il valore vero è avere prima dati ordinati: ingredienti, allergeni, nutrizionali, ambientali, immagini, logo, QR code, testi e preset.
-Posso usarlo da smartphone? Sì, la Modalità Mobile 2 è pensata proprio per rendere più semplice la gestione guidata da smartphone.
Domande Frequenti
No, funziona in cloud con accesso da browser.
Sì. Puoi gestire materiali, codici di raccolta e frase di smaltimento personalizzabile.
Sì, sono gestiti come informazioni separate.
Sì, il calcolo è automatico a partire dalla ricetta.
Sì, è prevista la stampa anche su termica.
Sì, abbonandoti alla versione completa Ingredienti CheGenio™ + Web Woocommerce™.
Sì. Il software include una dispensa virtuale con quantità residue, percentuale disponibile, lotti, scadenze, unità di misura e avvisi visivi.
No. Ingredienti CheGenio™ è uno strumento di supporto organizzativo. La verifica finale dei dati e della conformità resta sempre responsabilità dell’operatore alimentare.
Sì. Oltre ai valori principali, puoi gestire anche campi come alcool, fibre, amido, polialcoli, monoinsaturi e polinsaturi.
